“一杯奶茶敢卖到30元,居然还有人抢着买?”
敢这么卖的这个人,正是喜茶老板聂云宸。
聂云宸
一个29岁就实现财富自由的男人,被90后这一代,称之为“吾辈楷模”的角色。
2020年,喜茶创始人聂云宸以45亿元身价成功跻身胡润富豪榜,位列《2020胡润80后白手起家富豪榜》第42位。
而这一年我却还在自己的岗位,辛辛苦苦地搬砖。
聂云宸的喜茶2019年,在北京朝阳大悦城店一年卖出了1137690杯惊人成绩。
而在这一年喜茶门店已经扩展到了全国390多家。
就算保守估计,全年的营业额至少也在30亿上下。
就算抛开所有的成本价,他至少也能赚个6成!
而到了2020年底,喜茶已在海内外61个城市开出695家门店。
“所以这喜茶已经不像当初某广告的噱头,只能围绕着地球一圈了,而是可以围好多圈了。”
有多大的赚头,大家可想而知。
其实像我这种奶茶零爱好者来说,真的很不能理解这其中的快乐。
但是存在即合理,你不爱,不代表别人不爱。
为了一杯奶茶,凌晨四点钟就起来排队的人也不是没有。
且看这个90后,是怎么白手起家的…
01
说起白手起家,我觉得一没有本钱,二没有强大背景,这才算是真正的白手起家。
而恰好聂云宸以上两点他都具备,所以他算得上是真正的白手起家。
聂云宸1991年出生在江西,后随父母来到广东江门。
父母也没有强大的背景平台,只是普通的知识分子。
要说钱,可能家里多多少少有点,但要说多可能也谈不上。
聂云宸从小学习成绩就不怎么样,大学他考上了一所职业学院,(广东技术职业学院)。
2010年,聂云宸从职业学院毕业了。
一个大专生,说实话在广东这座一线城市,真的不占什么优势。
毕业以后的聂云宸先后找了几份工作,但反响甚微。
要不就是文化门槛不够,要不就是人生阅历不足。
这种高难低不就的局面,让他自己感觉也很是无力。
于是聂云宸停止了找工作的脚步,而是选择了自主创业这条路。
启动资金他自然没有,一个才毕业没上班的大学生,口袋早就干瘪到不行。
于是这第一份启动资金他找了自己的父母支援。
有一天聂云宸回到家里,磨磨蹭蹭了半天才说出了自己的想法。
“爸!我觉得我这个学历,在广东真的找不了什么好工作,要不你支援我一点,我开个手机店”。
听到儿子这么说,这位父亲显得有些为难。
因为这家里也不是大富大贵,就这么把钱交给一个没有任何经验才毕业的“毛头小子”说实话,他真的不放心。
但是不放心归不放心,他还是选择了支持儿子。
但约法了二章:“第一,如果这次创业失败,就老老实实地去上班。第二,想创业当老板可以,以后做什么自己掏钱别依赖家里”。
先说断,后不乱!这位父亲此刻深刻明白了这一点,而聂云宸也没有反对,点点头同意了。
之后聂云宸在江门找了一个租金便宜偏僻的地儿,把手机门店开了起来。
但结果因为地理位置偏僻,客流量很少。
一些自以为别人手机店开着就是免费为他免费服务的人,到是经常光顾。
我想只要是开手机店的人,或多或少都会遇到了这种情况。
一个人来你店里转一圈,不是要你帮忙弄一下手机,就是搞一下号码。
结果理所应当的一分钱不付,拍拍屁股就走人。
而聂云宸也没能幸免,本来生意就不好,还天天被人缠着免费服务。
聂云宸心情跌到了谷底,但是很快他就转变的自己思路。
“先免费帮他们弄,等自己店里有了客流量和人气,在来赚钱也不迟”。
抱着这个想法,聂云宸开始义务帮别人服务。
02
渐渐地他的生意有些好转,正所谓吃人的嘴软,拿人的手短。
一些人经常到他店里找他免费服务的人,渐渐地有些不好意思了。
之后随手贴个膜,买点配件,也算支持他生意了。
但是这杯水车薪,只能解一时之渴,2011年,在各个网络电商平台的崛起冲击下,不到一年他就关门大吉了。
再次成了光杆司令的聂云宸内心焦急不已,工作没了着落,第一次创业又失败了。
对于还只有20岁的他来说,这简直就是迎头痛击。
一次偶然的机会让聂云宸看到了商机。
有一天聂云宸和朋友聚会后,在路边买了一杯奶茶。
刚入口他就觉得这奶茶不对味,没有任何奶茶的味道,全是一股勾兑的水果味。
看着奶茶杯子,聂云宸心里突然涌现出一个大胆的想法。
“这奶茶做这么差,还卖10多块钱一杯,我何不开家奶茶店?而且奶茶店投资也不高,我完全可以做得比他们更好,现在市面上的奶茶口感单一,这个缺口或许是一个商机!”
这么想着聂云宸便把此事记在了心里。
他想自己一定要与市面上做出不一样的奶茶,这样自己才有市场。
奶茶要与众不同,能够把各个年龄阶段的人都吸引过来。
那么这种奶茶,从原料和根本上就要有所改变,原料上绝对不能偷工减料,最好是用鲜奶,和好茶叶,包装也一定要独特。
于是在2012年5月12日,差不多将近筹备了一年的聂云宸,找朋友筹集了20多万,在广东江门九中街开了他人生中的第一家奶茶店——皇茶ROYALTEA。
对于这次开店,他充满了信心,因为早在筹备之前做了专门的研究。
开店之前,他每天都要研究奶茶的调料和配比,每天至少要喝自己调配的的30杯奶茶,不同比例奶茶的口感她都会一一记录好。
哪种比例的口感是最佳的,哪种比例调配出来的奶茶口感欠佳,他都烂熟于胸。
奶茶店开业当天,由于有很多活动和促销,第一天的生意非常爆火。
是随着热度的持续下降,和促销活动的结束,它的奶茶店惨遭滑铁卢!
销量最差的时候,一天就只卖出3杯,连门店费都赚不回来。
03
这下聂云宸也是丈二和尚摸不着头脑了。
自己的地理位置,门店装潢以及奶茶用料都是优质的,怎么生意还这么惨淡。
聂云宸很不甘心,自己一手打造出来的奶茶,投入了这么多心血在里面,连水一响都没听见一声。
有一天,他在网上登录自家的品牌,想从中获取一些有用的评价及建议。
但是却发现建议并不多,评价更是少的可怜,因为很多人都不知道这个奶茶品牌,喝的没喝过,何来建议?
聂云宸只能自己去做市场调研,每天拿着市场调研单,和样品满大街地跑。
邀请不同的人品尝他的奶茶,然后请他们给出最中肯的意见。
就这样,聂云宸靠着这种方法收获到了很多建议。
同时,他把这种建议加以利用,对自家的产品二次改良。
为了让奶茶的口感更丰富,他大胆地在奶茶中加入果味和咸香的芝士。
这款奶茶才出来,直接让他的牌子彻底打响了,火的一塌糊涂。
虽然对比普通奶茶价格可能会贵很多,但是愿意买单的人却不少。
聂云宸从中看到了机会,看见芝士味的奶茶卖的这么火爆。
聂云宸趁机又推出了几种其它风味的奶茶,而且在包装上更加花心思。
奶茶大部分的消费者来自于女性,所以聂云宸在包装上针对女性的心思花的比较多。
因为只要包装颜值高,很多女性不在乎味道也会愿意买单。
渐渐地,他的生意越做越大,从前一天只卖三杯的奶茶店,每天总会排起长长的队!
到了2015年后半年,他的皇茶已经在广东开到了50多家分店。
由于皇茶品牌爆火,加上自己没有申请皇茶商标,导致了之后山寨产品层出不穷。
到处都是模仿他的包装,模仿他奶茶的调配方法。
虽然山寨的和真的是有差距,但是这也给聂云宸的奶茶店带来了不小的影响。
一些不明所以的顾客,买到了山寨的皇茶,却把它当做了是正品,给出了很多负面评价。
比如说口感不行,价格还贵等等之内的。
聂云宸也是百口莫辩,他不可能一个一个去跟顾客解释,这是山寨的。
在皇茶开到四年时间时,聂云宸做了一个大胆的决定,放弃“皇茶ROYALTEA”,改为“喜茶HEYTEA”。
这个决定在当时来说,无疑是等于从头再来。
因为好不容易打出的品牌,突然换了一个名字,对品牌势必会有很大的影响!
虽说两个品牌之间所有的用料和本质其实并无区别,但是这些顾客不知道啊!
但是很多员工都是反对聂云宸这种做法,包括他的很多朋友的建议,叫他不要这么做。
但是聂云宸却觉得必须得这么做,因为皇茶这个牌子已经被山寨品彻底搞乱了,继续用这个牌子也没有太大的意义。
04
重新更换品牌,也就意味着要重新更换包装。
为了喜茶logo的设计,聂云宸也是绞尽脑汁,最后请多方的设计师才确定下来。
他抱着试一试的态度,在一个商业中心开了一家喜茶店。
他心里想着:“如果说销售突破了预期,那么他可以开始下一步动作,如果销售不行,再制定其他方案!”
没想到的是喜茶一开,品牌直接一炮而红,甚至比皇茶更加的火爆。
不久后,聂云宸的分店就已经开到了全国。
随着喜茶的爆火,也吸引了大量的资本的关注。
2016年6月,喜茶获得了“乐百氏”创始人何伯权1亿元的首轮投资。
聂云宸表示:“跟资本合作是一个比较大的趋势,也是公司能一直维持下去的一条必经之路,对于资本介入,他觉得没有什么不妥,有价值才会被别人看到!”
2016年,喜茶刚打入上海市场,凭借着一款超高颜值的芝芝莓莓引百人哄抢。喜茶在上海一炮而红!
如同长龙般的队伍,经过网络的大量传播,让喜茶知名度在全国彻底打响,三天两头登上热搜。
很多人都好奇,究竟是一款什么样的奶茶,竟然值得这么多人排队哄抢!
甚至在当时能够喝到喜茶,还发生了很多黄牛代买现象,一杯二三十的奶茶被黄牛炒到一佰两佰一杯。
很多其他外省当地没有喜茶这个牌子的,心里那叫一个馋的不行。
“更多的是充满好奇,究竟是好喝到什么地步?值得大家这样?”
经过媒体的大肆曝光,喜茶俨然成了一款网红产品。
你接着聂云宸又推出了新品“芝芝芒芒”“芝芝桃桃”,依旧生意好的不行。
平均每天一个店铺,要卖到4000多杯,稍微差一点的也有3000多杯。
但是有好就有坏,随着喜茶的爆火与名气大增 。
也收到了很多负面消息,有人质疑,喜茶是雇人炒热度。
还有人说喜茶专门雇黄牛来提高自己的名气。
对此聂云宸却看得很开!他说:“身正不怕影子斜,对于网红的标签其实我很讨厌,我只想专心做自己的产品。”
他的这一番说辞也被人认为是得了便宜还卖乖!
05
但是不管如何,要承认的是,喜茶确实在全国火了。
之后喜茶和美团合作,开通了线上外卖服务,而且还获得了美团点评旗下的基金龙珠投资的4亿元,完成了B轮融资。
而且更厉害的是,这款奶茶还把店开到了新加坡,直接打入了海外市场。
在当时,能把一款国内奶茶打入国外市场的,几乎没有。
到了2019年7月,喜茶完成了由腾讯和红杉资本的一轮融资,其品牌估值达到90亿。
一个奶茶品牌市场估值达到了90亿,这是什么概念?
简直不要太夸张,更让人惊讶的是腾讯居然也盯上了喜茶,都知道腾讯是不做亏本的买卖的。
2020年喜茶再次完成一轮由高瓴资本和蔻图资本联合投资的融资,估值已经超过160亿元。
随着品牌发展得猛烈,聂云宸的身家自然也水涨船高。
在2020年11月,29岁的他以45亿人民币登上《2020胡润80后白手起家富豪榜》,并成为其中唯一一个90后。
2021年,喜茶完成了一轮5亿美元的融资,直接刷破了中国茶饮界的融资纪录,使喜茶的估值达到了600亿元,远超国内其他茶饮品牌。
喜茶一跃而上,在国内已经是处于龙头老大的位置了。
虽然后面奈雪、鹿角港式奶茶这些死咬住它不放。
但是就品牌估值来说,喜茶龙头老大哥的地位不可撼动。
像什么蜜雪冰城,这种走量平民价的奶茶品牌,虽然近几年在国内也非常活跃,但是仍然不够看,两者没什么可比性。
2021年8月,喜茶成为《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》的首位。
11月又入选了“2021年度中国品牌创新案例”,之后“最受关注奖”“产品创造奖”“消费创新奖”等等纷至沓来。
直至2022年,聂云宸的个人财富已达到200亿左右。
凭借着一款奶茶,一战封神!
一个90后的百亿富豪,我只能说,在我们全国可能也不多见。
更令人惊叹的是,人家算得上是真正的白手起家!
“如果硬要问他凭什么?”
我觉得凭他的智慧,机遇,和敢想敢做。
天时地利人和,包括自身的头脑胆量缺一不可。
所以人家成功并不是躺着想来的,而是努力得来的!
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